es
  • — Gama Superior

  • — Gama Classic

  • — Gama Superior

  • — Gama Classic

STX 700
  • — Gama Superior

  • — Gama Classic

STX 1400
  • — Gama Superior

  • — Gama Classic

ST 700
  • — Gama Superior

  • — Gama Classic

ST 1400

Display touch 7”

Superior line - Interfaz gráfica
multilingüe simple e intuitiva.

  • 20 programas personalizables
  • Gestión automática de 21 fases para cada programa
  • Regulación de la ventilación
  • Disponible en 6 idiomas

Curado de
forma natural

Es posible producir embutidos de modo natural sin aditivos o conservantes químicos con una curación de maduración lenta con total seguridad.

Muchas
funciones

No solo un armario de curación, sino también un conservador e incluso un deshidratador de frutas y verduras.

  • Temperatura precisa

    Amplio rango de temperatura para una fase de reposo óptima del jamón, el culatello, el lomo, la panceta y del capocollo.

  • Secado controlado

    Control preciso de cada fase del secado y de la curación de los embutidos a través de la gestión de la humedad y de la ventilación.

  • Oxigenación

    Sistema automático de recambio del aire que elimina los malos olores y garantiza la oxigenación en el interior del compartimento.

Beneficios reales

Los armarios Stagionatura permiten optimizar el trabajo, ampliar la producción y conservar los sabores de la tradición.

Calidad garantizada
todo el año

Embutidos de excelente calidad curando en cualquier época del año y condición climática.

Seguridad
eficiente

Significante ahorro de tiempo y de recursos respecto al método tradicional en bodega. Ambiente controlado siguiendo los principios HACCP.

Soluciones
inteligentes

Detalles técnicos que
marcan la diferencia.

  • Pantalla compacta

    Control sencillo e intuitivo en la línea Classic

  • Estantes perforados

    Máxima estabilidad para curar quesos

  • Barras para colgar embutidos

    Gran capacidad interior y secado uniforme

— Comparazione: -

Dettagli tecnici