Display touch 7”
Superior line - Interfaz gráfica
multilingüe simple y intuitiva.
- 20 programas personalizables
- Gestión automática de 21 fases para cada programa
- Regulación de la ventilación
- Disponible en 6 idiomas
Curado de
forma natural
Es posible producir embutidos de modo natural sin aditivos o conservantes químicos con una curación de maduración lenta con total seguridad.
Muchas
funciones
No solo un armario de curación, sino también un conservador y incluido un deshidratador de frutas y verduras.
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Temperatura precisa
Amplio rango de temperatura para una fase de reposo óptima del jamón, el culatello, el lomo, la panceta y del capocollo.
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Secado controlado
Control preciso de cada fase del secado y de la curación de los embutidos a través de la gestión de la humedad y de la ventilación.
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Oxigenación
Sistema automático de recambio del aire que elimina los malos olores y garantiza la oxigenación en el interior del compartimento.
Beneficios reales
Los armarios Stagionatura permiten optimizar el trabajo, ampliar la producción y conservar los sabores de la tradición.
Calidad garantizada
todo el año
Embutidos de excelente calidad curando en cualquier época del año y condición climática.
Seguridad
eficiente
Significante ahorro de tiempo y de recursos respecto al método tradicional en bodega. Ambiente controlado siguiendo los principios HACCP.
Soluciones
inteligentes
Detalles técnicos que
marcan la diferencia.
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Pantalla compacta
Control sencillo y intuitivo en la gama Classic
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Estantes perforados
Máxima estabilidad para curar quesos
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Barras para colgar embutidos
Gran capacidad interior y secado uniforme